Imagen cedida por la bodega.
Algunos tintos piden un plano más que una etiqueta. Valdepoleo 2022 sale de un único viñedo de Laguardia, partido en siete parcelas que se tratan cada una por su cuenta, casi como siete vinos. Solo al final, con la copa en la mano, se decide cuánto entra de cada una.
Detrás está Pujanza, y llega a la campaña de Navidad con un historial de notas altas en guías españolas e internacionales. Merece la pena entender de dónde viene ese reconocimiento antes de abrir la botella.
El vino en pocas líneas
- Bodega: Bodegas y Viñedos Pujanza, en Laguardia (Álava).
- Denominación: D.O.Ca. Rioja.
- Uva: 100 % tempranillo de la Finca Valdepoleo.
- Crianza: un año largo en barrica bordelesa de roble francés.
- PVP orientativo de la bodega: 23,50 € (consultado el 28 de octubre de 2026).
Una finca, siete parcelas
La Finca Valdepoleo ocupa 17,5 hectáreas con 630 metros de altitud media, con suelo arcillo-calcáreo. Es uno de los viñedos más emblemáticos de la casa y se reparte cada año según el relieve: pendiente, orientación y sol.
Esa división tiene una consecuencia práctica. Cada parcela se vendimia, se fermenta y se cría por separado. El vino que sale al mercado es una mezcla pensada al final, no una cuba única.
Cómo se decide la mezcla
Terminada la crianza en barrica, el equipo hace catas a ciegas para fijar el porcentaje de cada parcela en el coupage, que es el nombre técnico de la mezcla final. Catar sin saber qué parcela es cuál evita que pese la fama de una u otra. Decide la copa y nada más.
La fermentación se hace en depósitos pequeños de acero, uno por tipo de suelo, y la maloláctica ocurre ahí mismo. Después llegan 12 meses en barricas francesas de 225 litros.
Lo que dice la crítica
La ficha de la bodega recoge estas puntuaciones de terceros para la añada 2022:
- 96 puntos en Proensa y otros 96 en Gourmets.
- 94 en la Guía Peñín.
- 93 de Robert Parker y 93 de Tim Atkin MW.
- 92 en Vinous.
Conviene leerlas como lo que son, opiniones ajenas a esta redacción. Lo llamativo es que coinciden: seis firmas distintas lo colocan en un tramo parecido, siempre arriba.
En copa
Color cereza con borde apicotado, limpio y vivo. En nariz, fruta roja cálida y profunda con algo de fruta negra, recuerdos florales y matices terciarios, con frescura y complejidad.
En boca describe una entrada muy redonda, con cuerpo y nervio, taninos pulidos y sin aristas, y un conjunto equilibrado. Los terciarios, en cata, vienen de la crianza y no de la uva: en un tinto de barrica suelen recordar a especias o a tabaco suave. Tanino pulido quiere decir que se nota, pero no raspa.
Cómo servirlo
Como orientación, a unos 16 °C y sin pasar de 18. Más frío, el tanino se endurece; más cálido, el alcohol le gana terreno a la fruta. Decantador no hace falta, aire sí: descorcha media hora antes y usa una copa de tinto amplia.
Si la botella ha pasado el día en una despensa templada, un rato en la nevera antes de abrir devuelve nervio a un vino de altura como este.
Con qué tomarlo
Su frescura y su tanino fino lo hacen versátil:
- Chuletillas de cordero a las brasas de sarmiento, plato típico de Rioja.
- Entrecot a la parrilla, sin salsas pesadas.
- Boletus salteados con yema, por el punto terroso.
- Magret de pato, donde la fruta roja hace de salsa.
- Queso Idiazabal curado, sin exceso de humo.
Mejor no ponerlo junto a pescados delicados, platos picantes o postres dulces.
Nuestra recomendación
Se puede beber ya y tiene recorrido para varios años más. Guárdalo tumbado, entre 12 y 15 °C, sin luz ni vibraciones.
Con un PVP orientativo de 23,50 €, un tinto de finca con este reconocimiento se mueve en una franja razonable. Es una botella pensada para quien ya domina el rioja clásico y busca ver qué cambia cuando el vino habla de una parcela y no de una marca. Y funciona como regalo de Navidad sin necesidad de explicarlo mucho: Rioja, finca y altura.
¿Serías capaz de decir qué parcela manda en tu copa?
Fuentes
- Bodegas y Viñedos Pujanza: Finca, parcelas, crianza, cata y puntuaciones
- D.O.Ca. Rioja: Zonas y características de la denominación
