Parador de Ávila: 10 paradas con la muralla pegada a la ventana

El Parador de Ávila se aloja en el palacio de Piedras Albas, del siglo XVI y de estilo renacentista, que se arrima al tramo norte del recinto. Para encontrarlo, busca la Puerta del Carmen: la entrada da a la calle Marqués de Canales y Chozas, enfrente de la plaza de Concepción Arenal.

Ningún otro núcleo con capitalidad provincial del país está tan alto: más de 1.100 metros sobre el mar. Madrid queda a unos 115 kilómetros. Lo que sigue son diez paradas, las primeras dentro del propio hotel y las demás en un radio que se hace a pie.

01Un palacio con apellidos

El palacio nació como parte del segundo cinturón defensivo de Ávila, de ahí que roce la muralla. Allí vivió el corregidor Juan de Henao y después los Sarmiento.

Corre una leyenda local: Santa Teresa habría jugado de niña entre sus jardines. Nadie puede demostrarlo, pero en Ávila se cuenta como un hecho.

El noveno marqués de Benavites, Bernardino de Melgar y Álvarez de Abreu, levantó a finales del XIX una torre para su biblioteca: más de 20.000 volúmenes. Dentro de la casa también montó un museo de toros y otro de artes populares.

02Un parador desde 1966

La red de Paradores lo sumó en 1966. Hoy la muralla es el telón del jardín y de muchas habitaciones.

La fachada no busca el adorno: sillería gris, como el resto de la ciudad. El lujo está en la piedra cuando la toca el sol bajo.

03Dormir en el parador: 61 habitaciones y una torre

El hotel dispone de 61 habitaciones: dobles, dobles superiores y suites. La decoración mantiene el aire castellano, con madera y tonos serios acordes al palacio.

La más codiciada es la 111, bautizada como Condes de Benavites. Ocupa la torre de la vieja biblioteca, con grandes ventanales abiertos al jardín y a la muralla, y un baño con jacuzzi. Pasó una noche en ella Felipe VI, entonces Príncipe de Asturias.

Tip secreto: para una ocasión especial, pide la 111 al reservar. Si está ocupada, solicita una habitación con vistas al jardín y a la muralla.

04El jardín y su colección de piedras

Tras el palacio hay un jardín arbolado, cercado por el propio lienzo de la muralla. Entre troncos y bancos se exponen hallazgos de la provincia: un verraco del siglo V antes de Cristo, sarcófagos y pilas bautismales.

Los vetones, anteriores a Roma, tallaron en granito estos toros y cerdos. Desayunar a pocos metros de uno es una rareza muy abulense.

Cuando la muralla se ilumina, el jardín queda casi mudo. Es el rincón del hotel para tomar un café sin mirar el reloj.

05A la mesa: el restaurante Piedras Albas

El comedor toma su nombre del palacio y sirve cocina castellana tradicional, con acento abulense. Mandan las carnes: ternera Avileña-Negra Ibérica, chuletón y cochinillo asado.

Si apetece cuchara, hay judías de El Barco, de la sierra y con indicación geográfica protegida. Como guarnición, patatas revolconas: puré con pimentón y torreznos.

De postre, las yemas de Santa Teresa, un dulce diminuto y dorado.

06La muralla entera, a pie

Los siglos XI y XII vieron nacer la muralla de Ávila. Rodea el casco viejo en un perímetro de 2,5 kilómetros y suma 87 torres y nueve puertas. Pocos recintos medievales europeos han llegado tan enteros.

Desde 1985, la ciudad vieja y sus iglesias extramuros son Patrimonio de la Humanidad. Pasear por el adarve es lo mínimo que hay que hacer; los accesos y horarios los publica el turismo municipal en su web.

07Catedral y Mercado Chico

A pie, sin más, se llega a casi todo desde la Puerta del Carmen. La catedral está encajada en la muralla, pasa por ser la primera gótica de España y alberga un retablo pintado por Pedro Berruguete.

El Mercado Chico es la plaza donde late la ciudad: ayuntamiento, soportales y mesas para un descanso entre monumentos.

08San Vicente, románico de primera

Pasada la puerta del mismo nombre, fuera del recinto, se levanta la basílica de San Vicente, gran templo románico castellano. Dentro está el cenotafio de los hermanos mártires Vicente, Sabina y Cristeta, labor escultórica de las más finas del románico español.

Se llega bordeando la muralla, sin coche.

09Ruta teresiana con las zapatillas

Santa Teresa de Jesús es la gran figura abulense, y su itinerario empieza muy cerca del hotel. El convento de Santa Teresa, del siglo XVII, ocupa el solar de la casa donde nació en 1515.

Hacia el norte, fuera del recinto, está el monasterio de la Encarnación, su casa durante casi tres décadas antes de salir a fundar conventos. Desde la Puerta del Carmen se llega en un paseo breve.

10Cuatro Postes, Ulaca y Gredos

Cruzado el río Adaja aparece Los Cuatro Postes, un humilladero convertido en el mirador con la mejor vista de conjunto de la muralla. Al atardecer la piedra cambia de tono y la ciudad parece de teatro.

Veinte kilómetros más allá, en Solosancho, espera el castro de Ulaca, de los grandes poblados vetones de la Meseta. La Sierra de Gredos, con sus rutas de montaña, queda a una hora conduciendo.

Antes de reservar: coche, tiempos y fechas

Hay dos opciones de aparcamiento: garaje de pago y parking exterior gratuito. Solo pueden usarlos los huéspedes y los sitios son limitados.

Dato clave: dentro del casco viejo las calles son angostas y algunas tienen el tráfico limitado. Cuando reserves, pide también sitio para el coche y pregunta por la ruta de acceso más cómoda.

En dos días caben la muralla, la catedral, San Vicente y los lugares teresianos sin prisas, y sobra una tarde para el mirador.

Letra pequeña: en Semana Santa, las procesiones, declaradas de Interés Turístico Internacional, atraen a mucha gente. Reserva con tiempo o busca otra fecha si prefieres sosiego.

Para ver el entorno antes de ir, este TikTok enseña el parador y las murallas:

Veredicto: el parador de la muralla

Un edificio con historia que no se queda en postal: jardín con piezas de otras épocas, una torre con jacuzzi y la ciudad entera a cinco minutos andando. Mejor si vas con calma y con las botas de pasear.

¿Subes al adarve antes o después de cenar judías de El Barco?