Parador de Cangas de Narcea: 9 secretos del monasterio de Corias

Junto al río Narcea, un poco antes de llegar a la villa de Cangas, aparece un bloque de piedra de tamaño casi palaciego. En Asturias lo llaman el Escorial asturiano. Es el Parador de Cangas de Narcea. En la red lleva el nombre oficial de Parador de Corias y abrió en 2013 dentro del monasterio de San Juan Bautista de Corias, ya sin monjes en las celdas.

Lo mejor no se ve a la primera. Debajo del suelo duermen los restos de una iglesia del siglo XI, el edificio actual salió de un incendio y en torno se extienden viñas de montaña y bosques con osos, y la villa guarda una colegiata y un palacio. Esto es lo que merece la pena, empezando por la piedra.

El edificio: una vega, unos condes y mil años de obras

Los condes Piniolo y Aldonza fundaron el monasterio en 1032. Según Paradores, el primer conjunto románico se levantó entre 1022 y 1044: un claustro y una iglesia de tres naves.

Durante siglos Corias fue la potencia del suroccidente asturiano: sus monjes manejaban tierras, rentas y vasallos. Basta mirar el tamaño del edificio para notarlo.

De la construcción románica no queda nada a la vista. Lo que hubo se encuentra ahora bajo el parador.

El fuego de 1763 y la fachada que verás al llegar

Corias ardió más de una vez. El incendio de 1763 fue el peor: arrasó las estancias monásticas. Solo se salvaron el templo, la sacristía y la biblioteca.

Lo que vino después es el volumen sobrio y rectangular de líneas clasicistas que hoy domina la vega. Paradores atribuye la reforma y la ampliación a Ventura Rodríguez, nombre mayor del neoclasicismo español.

Tip secreto: para la foto del conjunto, ponte en la explanada a última hora, cuando la piedra se vuelve dorada.

Una iglesia que no es solo decorado

El templo de hoy arrancó en 1593 con aire herreriano. Tiene planta de cruz latina, bóveda de cañón y, sobre el crucero, una cúpula apoyada en pechinas.

Aquí está lo que ningún otro parador ofrece. Una comunidad de dominicos se ocupa del templo anexo. La propia red lo presenta como el único parador en el que los huéspedes conviven bajo el mismo techo con religiosos.

Letra pequeña: el templo sigue en uso. Si coincides con una misa, silencio y cámara guardada.

El museo del sótano, la visita que no puedes saltarte

En la planta sótano hay un museo pequeño donde se exponen los vestigios de la primera iglesia, del siglo XI, que sacaron las excavaciones.

Baja aunque solo tengas diez minutos antes de cenar. Arriba queda el monasterio reconstruido en el siglo XVIII; abajo, la obra de los condes, con casi un milenio encima.

Dormir en Corias: habitaciones, spa y aparcamiento

El hotel usa todas las dependencias del monasterio. Cuenta con unas 76 habitaciones, que van de la doble estándar a la junior suite.

El spa incluye piscina interior climatizada, sauna y cabinas de tratamiento. Los clientes aparcan gratis en el exterior.

Dato clave: Paradores comunica que cerrará del 3 de enero al 1 de marzo de 2027. Para una escapada de principios de año, mira el calendario antes de nada.

A la mesa: guisos asturianos y vino de Cangas

La carta del restaurante parte del recetario tradicional del occidente de Asturias y lo pone al día. Elige un guiso local y brinda con DOP Cangas.

Ese vino es la razón del apartado siguiente.

Viñas en pendiente y un museo para entenderlas

En las laderas del concejo, las cepas crecen en pendiente y se cuidan casi a mano. Asturias tiene pocas zonas de vino, y esta cuenta con sello propio: la Denominación de Origen Protegida Cangas.

Para entenderlo, el Museo del Vino de Cangas ocupa el barrio de Santiso, a poca distancia del centro. Cerca de él discurre el Paseo del Vino, un itinerario entre viñas que enseña el cultivo sobre el terreno.

En la villa: el puente que no es romano, el palacio y la colegiata

En Cangas del Narcea todos hablan del puente romano, aunque de romano no tiene nada: consta ya en el siglo XIV, así que es medieval. Sus cinco arcos dibujan una curva de media luna, algo raro en puentes así.

A su lado empieza una ruta de una hora larga con dos paradas. El palacio de Omaña, del siglo XVI, mezcla renacimiento con ecos góticos y tiene patio de columnas; hoy es la Casa de Cultura. La colegiata de Santa María Magdalena, consagrada en 1642, se atribuye a Bartolomé Lechuga, que fue maestro mayor de la Alhambra. En su interior hay retablos barrocos, con el principal datado en 1643.

Entre el parador y la villa median unos dos kilómetros, de modo que las tres visitas se encadenan con calma.

Muniellos y las Fuentes del Narcea

Pegado al parador queda el Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias, que además es Reserva de la Biosfera. Allí viven el oso pardo y el urogallo cantábrico.

La pieza grande es el bosque de Muniellos, a poco más de 20 km de la villa: un robledal entre los mayores de Europa, declarado reserva natural integral.

Letra pequeña: el cupo de Muniellos es de 20 personas diarias y exige permiso previo. Para verano u otoño, solicítalo con antelación.

Cómo llegar y cómo verlo si no te alojas

Desde Oviedo son unos 90 km. La ruta usual sale por la A-63, mira al occidente y enlaza con la AS-15 a lo largo del valle del Narcea.

Sin coche, los autobuses de ALSA unen Oviedo con Cangas del Narcea. De la estación a Corias quedan unos dos kilómetros, un trayecto corto en taxi.

No hace falta alojarse para ver los jardines y el exterior. Si pasas de largo, da la vuelta al monasterio y mira el valle desde la explanada.

Veredicto: para quién es el Parador de Cangas de Narcea

Para quien viene por la historia hay planes de sobra para dos jornadas. Para quien prefiere el monte, Muniellos y el parque quedan cerca. Y para quien viaja por la mesa, el vino de Cangas basta.

Sirve en pareja, con amigas o en familia, pero no es destino de playa: es la Asturias de interior, con bruma por las mañanas y prados verdes casi todo el año.

¿Qué tocará primero, el sótano con la iglesia del siglo XI o las viñas de Cangas?