viernes, 13 de noviembre 2026 Actualidad y Reportajes

Entre paisajes, relatos y bocados inolvidables

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Vistas desde la terraza del Parador
Foto: Paradores de Turismo de España (paradores.es)

Parador de Gredos: 10 razones para volver al primero de España

Primero, el aviso (y sí, conviene que lo leas antes de soñar con la chimenea): el Parador de Gredos sigue cerrado por reformas: no vuelve a abrir hasta pasado el 31 de mayo de 2028, y el cierre empezó el 1 de octubre de 2026, como indica Paradores en su web.

Por Lucía Bernal de la VegaPeriodista de viajes culturales y patrimonio · Noviembre 13, 2026 · 5 min de lectura
Nota RdR
7,3/10

Quien se acerque antes a la sierra tendrá que reservar cama en otro sitio. Aun así, la casa y su paisaje piden que los guardes en la lista de pendientes.

Ficha del alojamiento
Datos revisados: 28/10/2026
Dirección
AV-941, km. 10 · 05635 Navarredonda de Gredos (Ávila)
Categoría
Parador de Turismo
Aparcamiento
Sí · parking exterior gratuito
Mascotas
Sí
Accesible
Sí
Teléfono
+34 920348048
Web oficial del alojamiento
7,3Nota
Nuestra valoración

Edificio 7 · Ubicación 7 · Servicios 8

  • Edificio e historia7/10
  • Ubicación y entorno7/10
  • Servicios8/10

Media de tres apartados de 0 a 10 con los mismos criterios para todos los paradores: edificio e historia, ubicación y entorno, servicios publicados en paradores.es. Datos consultados el 28/10/2026.

El edificio

La historia entre sus muros

Casa de piedra y pizarra construida con elementos de una casa señorial de Villacastín. 1928.

  • Siglo XX9 de octubre de 1928: Alfonso XIII inaugura el primer establecimiento de la red, levantado para las partidas de caza del rey.
  • Siglo XXPrincipios de 1978: los ponentes de la Constitución se reúnen en el parador para redactar el primer texto; el Salón del Silencio pasa a llamarse Salón de los Ponentes.
  • Siglo XXI1 de octubre de 2026 a 31 de mayo de 2028: cierre por obras de reforma.

«Tendrá doble, doble superior y junior suite, un jardín, una pista de tenis y estacionamiento exterior gratis»

Lucía Bernal de la Vega
Salón social en el Parador de Gredos
Foto: Paradores de Turismo de España (paradores.es)

Se alza en Navarredonda de Gredos, a 60 kilómetros de la capital abulense y a 170 de Madrid. El primer parador de la red abrió allí el 9 de octubre de 1928; el encargado de inaugurarlo fue Alfonso XIII. Te dejamos diez motivos para no perderlo de vista.

01Piedra, pizarra y mucha memoria

La casa se plantó en un alto rodeado de pinos, a una altitud cercana a los 1.650 metros. Para construirla se recuperaron elementos de un caserón señorial de Villacastín, provincia de Segovia.

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Ya entrado 1978, los ponentes de la Constitución se reunieron en este lugar para redactar el primer borrador, bien lejos de Madrid. Ese episodio explica el nombre del Salón de los Ponentes.

02Cómo es dormir aquí cuando reabra

La reapertura llegará cuando el edificio esté a las puertas de cumplir un siglo. Tendrá doble, doble superior y junior suite, un jardín, una pista de tenis y estacionamiento exterior gratis. Las mascotas son bienvenidas.

Dos personas se relajan en el pórtico trasero del Parador
Foto: Paradores de Turismo de España (paradores.es)

03Laguna Grande y Circo de Gredos

El itinerario más famoso parte de la Plataforma de Gredos, en lo alto de Hoyos del Espino, y remonta hasta la Laguna Grande, al pie del Circo. Entre ida y vuelta, reserva de cuatro a cinco horas, según cómo camines.

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La recompensa es un anfiteatro de granito dominado por el Almanzor y sus 2.592 metros, techo del Sistema Central. (Si llevas cámara, la luz de primera hora dibuja las paredes como ninguna otra.)

Los sábados, domingos y en pleno verano, el parking de la Plataforma se ocupa temprano. Sal temprano y pregunta por el estado del acceso al parque regional.

04Una noche Starlight

La Sierra Norte de Gredos lleva desde 2013 el sello de destino turístico Starlight. Siete años después, su Parque Regional se convirtió en la primera Reserva Starlight de Castilla y León.

El aire de montaña es seco y apenas hay luces artificiales. Por eso, con el cielo despejado, la Vía Láctea se distingue a ojo desnudo. Para retratarla, necesitas trípode, óptica luminosa y aguante con el frío.

05El pinar de Navarredonda, a pie

Desde la puerta del parador sale la senda del Pinar de Navarredonda, de unos 5 kilómetros. Es un recorrido cómodo entre pinos silvestres, pensado para familias o para despedir el día.

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Durante generaciones, este pinar dio leña, madera y pasto a los pueblos del valle. Caminarlo con calma ayuda a entender ese vínculo.

06Hoyocasero y su isla botánica

Hacia el Alberche te sale al paso el Pinar de Hoyocasero, que goza de protección desde 1991 y ocupa unas 370 hectáreas. Pino silvestre, robles y otras especies lo hacen un oasis botánico en plena provincia.

07La calzada romana del Puerto del Pico

Camino del valle del Tiétar, el Puerto del Pico mantiene un tramo empedrado, la calzada romana que enlazaba la meseta con el sur. Las losas zigzaguean ladera abajo rumbo a Cuevas del Valle.

La foto buena no es la panorámica de postal. Es la de las vueltas de piedra, con todo el valle detrás.

08Cascadas y pozas en Valdeascas

En verano, la garganta de Valdeascas, junto a Navarredonda, enlaza cascadas con pozas excavadas en roca. Las llaman marmitas de gigante por sus formas redondeadas, labradas por el agua sobre el granito.

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Incluso en agosto, el agua llega helada. Limítate a los accesos señalizados y no abandones nada en la orilla.

09Cocina serrana para el frío

En esta parte de Ávila se come a la serrana: asados y platos de cuchara. Mandan la ternera avileña, las judías de El Barco y las patatas revolconas con torreznos.

Nacieron para el invierno y para los días largos de campo que han vivido siempre los pastores y los ganaderos del valle.

Habitaciones: qué pedir al reservar

La ficha oficial publica 3 tipos de habitación en este parador. Para ganar categoría, la web ofrece Doble Superior y Junior Suite.

Tipos publicados en paradores.es, consultados el 28/10/2026. Sin precios publicados para las próximas fechas.

Tipo
Doble
Doble Superior
Junior Suite
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Comer en el parador

Restaurante del Parador de Gredos: cocina tradicional castellana, de la Sierra de Gredos.

  • Patatas revolconas con torreznos: el plato serrano por excelencia, de la tradición pastoril que sigue la carta.
  • Judías del Barco de Ávila con presente de matanza: las judías del Barco, bandera de los potajes y guisos gredenses.
  • Chuleta de ternera de Ávila: ternera avileña negra ibérica a la parrilla.

10La cabra montés

Si hay un animal que represente a Gredos, es la cabra montés. Por las alturas, hacia la Plataforma y el Circo, se la suele ver en grupos sobre las laderas rocosas.

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Lleva prismáticos y no te acerques. Con un teleobjetivo respetas al animal, y casi siempre la foto sale mejor.

Panorámica de habitación doble estándar en el Parador de Gredos
Foto: Paradores de Turismo de España (paradores.es)

Antes de ir, tres consejos

La meteorología cambia deprisa y las noches enfrían incluso en julio. Una chaqueta de abrigo siempre cabe en la mochila.

Entre el invierno y el inicio de la primavera, revisa la previsión, la nieve y el hielo antes de cualquier ruta de alta montaña.

Restaurante del Parador de Gredos
Foto: Paradores de Turismo de España (paradores.es)

La carretera de acceso es la AV-941. Desde Madrid se tardan poco más de dos horas, y desde Ávila, una. Mientras el parador no abra, Hoyos del Espino, Navarredonda y las localidades del valle del Tormes ofrecen otros alojamientos como base.

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Para asomarte al lugar con ojos ajenos, aquí tienes un vídeo:

¿Y si marcas 2028 en el calendario, el año en que el primer parador de España llegue a los cien entre pinos?

Veredicto

Lo mejor y lo mejorable

Lo mejor

  • Casa de piedra y pizarra construida con elementos de una casa señorial de Villacastín, 1928.
  • Hoyos del Espino queda a 6,8 km en coche.
  • Servicios destacados en la ficha oficial: acepta mascotas, jardín, parking exterior gratuito.

Lo mejorable

  • Cerrado del 1 de octubre de 2026 al 31 de mayo de 2028, según paradores.es.
  • La ciudad de referencia más cercana, Ávila, queda a 1 h 3 min en coche.
Alrededores

Cómo llegar y qué ver cerca

Cómo llegar en coche: desde Ávila, 71 km (1 h 3 min); desde Salamanca, 107 km (2 h 2 min); desde Segovia, 135 km (1 h 54 min).

  1. Hoyos del Espino · 6,8 km
  2. Puerto del Pico y calzada romana · 15 km
  3. Plataforma de Gredos · 18 km

Fuentes: ficha oficial y calendario de precios de paradores.es, consultados el 28/10/2026. Distancias y tiempos en coche calculados con OSRM sobre OpenStreetMap, desde el centro de cada ciudad.

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Sobre la firma

Lucía Bernal de la Vega

Periodista de viajes culturales y patrimonio

Periodista de viajes culturales y patrimonio desde 2014, formada en Valladolid y en la Complutense. Cuenta ciudades históricas y pueblos monumentales con datos prácticos y contexto.

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«Lucía aporta un rigor periodístico excepcional a nuestros especiales de rutas monumentales; su capacidad para narrar la esencia de las ciudades históricas es un activo fundamental para nuestra línea editorial.»
Víctor Escudero Arranz · Periodista

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