Parador de Almagro: 14 patios de convento cerca del Corral de Comedias

Esta guía va por orden de visita: el edificio y su historia, la habitación, la mesa, un veredicto con nota y lo que queda cerca. Los precios no van en el texto porque cambian por fechas; los encontrarás en la ficha y en la tabla de habitaciones, con el día en que se consultaron.

El edificio: de convento franciscano a parador

Detrás del convento hay una dedicatoria. Jerónimo de Ávila y de la Cueva lo fundó en memoria de su esposa, Catalina de Sanabria, y de ahí el nombre de Santa Catalina. La autorización real es de 1596 y encomendó el cuidado a la orden franciscana. Las obras empezaron en 1603 y los frailes se instalaron en 1612. Fue el primer convento franciscano de Almagro.

El conjunto crece en los dos siglos siguientes y mezcla trazas renacentistas y barrocas. Lo remata con alicatados de traza mudéjar y, por dentro, con azulejos de decoración geométrica y pasillos de vigas azules que ya son seña de la casa. A Nicolás de Vergara el Mozo se le atribuye el proyecto original, aunque la atribución no es segura.

La Guerra Civil lo dejó muy dañado. En 1969 pasó a manos del Estado, las obras de rehabilitación arrancaron en 1972 y el parador abrió el 26 de septiembre de 1979. Hoy conserva el refectorio y la bodega originales, rodeados de patios y espacios que nacieron con la restauración.

Los patios son la mejor parte de la visita. La galería oficial de Paradores los nombra por lo que tienen: Boj, Agua, Higueras, Parras, Pilastra. Dormir en el parador es dormir dentro de un convento que ya tenía refectorio, bodega y patios antes de recibir huéspedes.

Un matiz si buscas el pasado calatravo: Almagro fue sede de la Orden de Calatrava desde 1212, pero el edificio del parador es franciscano, y el Convento de la Asunción de Calatrava que Paradores recomienda visitar es otro distinto.

Dormir: tres tipos de habitación y poca prisa

La ficha oficial publica tres tipos: Doble Estándar, Doble Superior y Junior Suite. También figura una doble estándar adaptada, y el parador declara facilidades de accesibilidad. Las fotos oficiales de la Junior Suite enseñan un salón aparte y una cama grande bajo vigas azules.

La lista oficial de servicios incluye aire acondicionado, caja fuerte con capacidad para portátil, minibar, televisión de pantalla plana, secador, tecnología ChromeCast y wifi gratis. Fuera de la habitación hay ascensor, jardín, piscina de temporada, lavandería y planchado, servicio de habitaciones y desayuno en la habitación. Si viajas por trabajo, el parador tiene salones para reuniones: el Aula Magna admite hasta 130 personas en formato teatro.

El aparcamiento es exterior y gratuito, y hay recarga para coches eléctricos. La entrada es a las 14:00 y la salida a las 12:00. No hay spa ni gimnasio en la lista, así que el plan de descanso son los patios y la piscina en verano.

A la mesa: el refectorio y la cocina manchega

El restaurante está en el antiguo convento, en un refectorio luminoso entre dos patios ajardinados. La cocina es tradicional manchega, puesta al día. La carta que publica Paradores reúne guisos, asados de cordero, quesos con D.O. La Mancha y las berenjenas de Almagro, la especialidad local que la propia web recomienda probar.

El desayuno se sirve en el refectorio, según las fotos oficiales. Si dudas con la carta, empieza por las migas del pastor y deja sitio para la bizcochada.

Un plato con literatura. Los duelos y quebrantos, revuelto de jamón, morcilla y panceta, son los que Cervantes cita en la primera página del Quijote. En el parador están en la carta.

Conviene reservar mesa con antelación en paradores.es o en el teléfono del parador. Los horarios de desayuno, almuerzo, cena y cafetería están en el recuadro de arriba.

Veredicto: a quién le conviene

Nota de Revista de Ruta: 8,3 sobre 10, media de cuatro apartados con los mismos criterios para todos los paradores. Edificio 8, Ubicación 9, Servicios 9 y Precio 7. El desglose, con los criterios, está en la valoración del artículo.

Pesan más el edificio y su sitio que cualquier detalle de servicio. Un convento del XVII con patios con nombre propio y el Corral de Comedias a menos de un kilómetro compensan que no haya spa. Los peros son pequeños y quedan anotados en el recuadro final, junto a lo mejor.

Un aviso práctico: la ficha oficial no dice nada sobre mascotas, de modo que, si viajas con perro, pregunta antes de reservar.

Encaja con parejas que quieren una noche en un edificio con historia, con quien viene a la villa por el teatro y con quien recorre La Mancha en coche y busca una parada con aparcamiento fácil.

Alrededores: Almagro, el teatro y la Mancha

El Corral de Comedias, del siglo XVII, está a 0,8 km en coche. Según Paradores, allí estrenaron Lope de Vega y Tirso de Molina. En julio se celebra el Festival Internacional de Teatro Clásico, la mejor época para verlo con función.

La Plaza Mayor, a 1,1 km, tiene balcones acristalados verdes y largos soportales de columnas de piedra. Almagro es Conjunto Histórico-Artístico desde 1972. Paradores recomienda los museos del Teatro y del Encaje, la iglesia de San Agustín y el Palacio de los Fúcares, y propone ver cómo se hace el encaje de bolillos, la artesanía de la villa.

Si tienes coche, Valdepeñas queda a 36 km y es la parada del vino. A unos 25 km está el convento-castillo de Calatrava la Nueva, y el Parque Nacional de las Tablas de Daimiel, un humedal que se recorre a pie o en bicicleta eléctrica, completa el día.

Desde Madrid hay unos 200 km por la A-4. La salida es la 174, en Manzanares, dirección Bolaños-Almagro. Desde Ciudad Real son 28 km, unos 23 minutos.

¿Vas a Almagro por el teatro o por la calma? En julio manda el festival. El resto del año bastan la Plaza Mayor, el Corral y los patios del parador para pasar un fin de semana sin prisas.