Parador de Las Cañadas del Teide: 9 claves para dormir en el volcán

¿Merece la pena quedarse a dormir aquí en lugar de bajar a la costa al atardecer? Sí, y por un motivo concreto: lo que ocurre cuando los excursionistas se marchan no se ve desde ningún otro rincón de la isla. (Tranquila, no hace falta saber de astronomía.)

Te dejamos nueve claves para organizar la noche y los días que la rodean, con las distancias que da el propio parador.

01La casa, un refugio con apellido

El edificio abrió sus puertas en 1960. Lo impulsó la Dirección General de Turismo sobre unos terrenos cedidos al Estado por el Ayuntamiento de La Orotava, y lo proyectó el arquitecto Jesús Valverde Viñas, que recogió la vieja idea del refugio de montaña.

Y se nota. Hay piedra vista en algunas salas, madera por todas partes y grandes cristaleras abiertas al paisaje. El comedor mira al volcán, y la web oficial asegura que alguna habitación también.

02Dónde dormir y cómo entrar en calor

Hay cuatro opciones: doble estándar, doble superior, junior suite y una habitación accesible. Cuando refresca, un salón con chimenea hace de refugio dentro del refugio.

Completan la casa una piscina climatizada cubierta, un gimnasio, una sauna y un aparcamiento exterior gratuito. Si viajas con perro, ojo: las mascotas se aceptan con condiciones.

Letra pequeña importante: por mucho calor que hiciera en la playa de la mañana, aquí arriba las noches son frías. Guarda un buen abrigo en la maleta.

03Una noche de estrellas, el verdadero secreto

Con el cielo despejado, un manto de puntos brillantes se extiende sobre Las Cañadas y la silueta del Teide se dibuja encima. Ese es el motivo de fondo para dormir aquí.

Un truco: camina unos pasos para dejar atrás las luces de la fachada. Espera a que los ojos se acostumbren a la oscuridad y no olvides una linterna para el regreso.

04Luz propia y agua de la montaña

Paradores presume de este hotel como ejemplo de sostenibilidad dentro de su red. Produce su propia electricidad, y el agua que usa viene de la misma montaña.

Tiene sentido en un parque nacional. Por la noche, lo que más impresiona es la quietud y un aire limpio del que la propia casa se enorgullece.

05Cenar con el Teide al otro lado del cristal

El comedor se asoma al Teide y a la Montaña de Guajara. Primero llegan atardeceres de postal y después un cielo plagado de estrellas.

La cocina es canaria de toda la vida. En la carta aparecen el conejo en salmorejo y el puchero canario, junto con un guiso de cabra a la manera de las cumbres, unas papas arrugadas con mojos y algún pescado local, como el cherne. Pide también el queso: la casa lo recomienda asado.

A la hora de comer, la cafetería Los Roques sirve para un alto sin complicaciones.

06Observatorio y atardecer entre las rocas

El Observatorio Astrofísico de Tenerife está en el entorno y figura entre las visitas que propone el parador. Mira antes cómo se visita y encaja el plan con tu noche en el hotel.

Para la tarde hay otra cita: ver caer el sol desde el mirador de las Narices del Teide, que la casa incluye entre sus imprescindibles.

07En teleférico hasta el borde del cráter

Esta es la excursión estrella. El teleférico te acerca hasta 160 metros del cráter, y desde la parada superior hay senderos hacia los miradores de Pico Viejo y de La Fortaleza.

Subir hasta la cima exige un permiso con reserva previa. No lo dejes para el último momento, porque en el momento no se consigue.

08Tajinastes en flor y pueblos del sur

Este parque alberga animales y plantas que no existen en otros lugares. En primavera florecen los tajinastes y el paisaje se vuelve rojo, el momento más fotogénico del año.

El parador sugiere salidas contando los kilómetros desde su puerta: Las Minas de San José a 8, Vilaflor a 22 y el acantilado de Los Gigantes a 47. Calcula con margen: las curvas de montaña piden tiempo.

09El norte verde, La Laguna y el Drago Milenario

Cuando quieras cambiar la lava por el verde, baja hacia el norte. El hotel pertenece al municipio de La Orotava, cuyo casco queda a 45 km, y de camino te esperan Puerto de la Cruz a 44 km y las Pirámides de Güímar a 55.

Más lejos, a 58 km, está el centro histórico de San Cristóbal de La Laguna. Para completar el día quedan el Drago Milenario (62 km) y el Auditorio de Tenerife Adán Martín (67 km). Ese salto de paisaje entre las cumbres y el norte es de lo mejor de Tenerife.

Subir al Parador de Las Cañadas del Teide: carreteras y mejor época

Hay cuatro accesos al parque. Si sales de La Orotava o de Granadilla, toca la TF-21; si vienes de La Laguna, la TF-24. Quien parte de Chío usa la TF-38, y quien viene desde Arona, la TF-51. Desde la capital, Santa Cruz de Tenerife, hay 70 kilómetros.

Vale casi cualquier mes. En primavera mandan los tajinastes y los cielos más limpios; en invierno puede haber nieve en el Teide, así que consulta antes el estado de las vías.

Guarda esta guía y piensa qué prefieres para tu primera noche: una cena sin prisa frente al volcán o salir con la linterna a buscar la Vía Láctea.