Paradores lo describe como masía catalana de las de antes, con jardín, piscina al aire libre y cuartos amplios, algunos con terraza. El inventario patrimonial de la Diputació de Barcelona precisa más: el edificio es de 1972, lo proyectó José Osuna y pertenece a la arquitectura contemporánea historicista, que imita la casa señorial de Cataluña.
- 1Sant Romà de Sau, el campanario que sale del fondo
- 2Habitaciones y servicios
- 3La mesa de Osona
- 4Vic, una ciudad con treinta y dos paradas
- 5El Museu Episcopal
- 6Románico en cada valle
- 7Tavertet, Rupit y L’Esquerda
- 8Les Guilleries-Savassona
- 9Barcelona, Girona y la Garrotxa sin cambiar de base
- 10Luz y encuadre sobre el embalse
- Dirección
- Paraje el Bac de Sau, Ctra. de Tavèrnoles km 10 · 08500 Vic (Barcelona)
- Precio orientativo
- Desde 94 € / noche
- Categoría
- 4 estrellas · Parador de Turismo
- Aparcamiento
- Sí · garaje de pago · parking exterior gratuito
- Mascotas
- Sí
- Teléfono
- +34 938122323
Edificio 7 · Ubicación 7 · Servicios 9 · Precio 8
- Edificio e historia7/10
- Ubicación y entorno7/10
- Servicios9/10
- Precio8/10
Media de cuatro apartados de 0 a 10 con los mismos criterios para todos los paradores: edificio e historia, ubicación y entorno, servicios publicados en paradores.es y precio frente a la mediana de la red. Datos consultados el 28/10/2026.
La historia entre sus muros
Edificio historicista inspirado en la masía y la casa señorial catalana. 1972.
- Siglo IITemplo romano de Vic.
- Siglo XIVMurallas de Vic.
- Siglo XXAños sesenta: el pantano de Sau sumerge la iglesia románica de Sant Romà de Sau.
- Siglo XX1972: edificio del parador, obra del arquitecto José Osuna, según la Diputació de Barcelona.
«En las tomas aéreas de la galería oficial, el parador es una mancha clara en el bosque, con la piscina en primer término»
Vic queda a pocos kilómetros, y la red lo presenta como su parador más cercano a Barcelona. Por eso vale para dos viajes distintos: el de quien busca bosque y silencio, y el de quien usa la montaña como base para visitar la ciudad. Las diez claves siguientes sirven para ambos.
01Sant Romà de Sau, el campanario que sale del fondo
Empieza por lo que no se ve. Al levantarse el embalse en los años sesenta, la iglesia románica de Sant Romà de Sau quedó bajo las aguas. El inventario de la Diputació cuenta que en los años secos reaparece su campanario. Con ese dato, la postal cambia por completo.
02Habitaciones y servicios
La ficha oficial reconoce cinco categorías: individual, doble estándar, doble superior, junior suite y doble accesible. En las imágenes se ven estancias claras, tarima y muebles sencillos, de modo que la ventana lleva todo el peso.
El hotel ofrece jardín, piscina de temporada, room service, climatización y wifi sin coste. Aceptan mascotas, aunque debes leer las condiciones antes de reservar, y hay cargadores para coches eléctricos. En la web figuran dos opciones de aparcamiento: exterior gratuito o garaje de pago.
Aviso de fechas: según paradores.es, el establecimiento permanece cerrado desde el 1 de enero hasta el 28 de febrero de 2027.
03La mesa de Osona
El restaurante ocupa una sala luminosa con grandes cristaleras hacia el embalse y Les Guilleries. Se cocina con el recetario de la comarca, con caza y cerdo como pilares. Aquí el embutido manda, y la llonganissa de Vic es su bandera.
En la carta oficial aparecen, entre otros:
- Embutidos locales con coca del Mossèn.
- Butifarra de Vic y alubias del Ganxet.
- Escudella i carn d’olla.
- Habitas a la catalana.
- Esqueixada y bacalao con xanfaina.
La escalivada a la brasa cierra el repertorio. Si quieres fotografiar el plato, siéntate junto al ventanal, que tiene la mejor claridad del comedor.
Habitaciones: qué pedir al reservar
La ficha oficial publica 5 tipos de habitación en este parador. Si necesitas habitación adaptada, pídela al reservar: figura como tipo propio. Para ganar categoría, la web ofrece Doble Superior y Junior Suite.
Tipos publicados en paradores.es. Desde 94 € por noche la habitación más económica, consultado el 28/10/2026.
| Tipo |
|---|
| Doble Estándar |
| Doble Superior |
| Junior Suite |
| Individual |
| Doble Accesible |
Comer en el parador
Restaurante del Parador de Vic-Sau: cocina catalana tradicional. Mesa reservable en paradores.es o en el 938 12 23 23. Almuerzo 13:30-16:00 y cena 20:00-22:30.
- Cata de embutidos de la zona con coca del Mossèn: el embutido de Osona, con la longaniza de Vic como estandarte.
- Butifarra de Vic con alubias del Ganxet: plato típico de la comarca que destaca Paradores.
- Escudella i carn d'olla: el cocido catalán, entre las especialidades de la casa.
04Vic, una ciudad con treinta y dos paradas
El casco antiguo de Vic lleva señalizados treinta y dos puntos de interés. El parador sugiere el templo romano del siglo II, la muralla del siglo XIV, la catedral, el Ayuntamiento y la plaza del Mercado. En día de mercado, esa plaza explica Osona mejor que un folleto.
05El Museu Episcopal
Es la cita cultural mayor. Paradores asegura que el Museu Episcopal guarda de las mejores colecciones románicas del continente. Si te sobra solo una tarde para Vic, ocúpala aquí.
06Románico en cada valle
El entorno funciona como una ruta románica entera. En la selección de la casa figuran el monasterio de Sant Pere de Casserres y Sant Esteve de Tavèrnoles, y también Santa Maria de Corcó, a 16 km.
07Tavertet, Rupit y L’Esquerda
Para ver pueblos de casas de piedra, sube hasta Tavertet, a 35 km, o Rupit, a 38 km. A medio camino, L’Esquerda, a 13 km, añade un yacimiento arqueológico a la jornada.
08Les Guilleries-Savassona
El parque natural de Les Guilleries-Savassona abraza el parador. Entre riscos, arroyos y el embalse se organizan paseos andando, en bici, a lomos de caballo o en todoterreno, deportes de agua e incluso vuelos en globo.
Varias de estas propuestas se agrupan en Naturaleza para los Sentidos, un programa de Paradores sobre el medio rural que rodea cada casa.
09Barcelona, Girona y la Garrotxa sin cambiar de base
Puedes pasar la jornada en Barcelona y regresar a dormir cerca del agua. El parador propone el mismo esquema para Girona, Ripoll, Montserrat y el territorio volcánico de la Garrotxa.
10Luz y encuadre sobre el embalse
Con cámara en mano, importa hacia dónde mira el edificio. Terrazas y comedor se abren al agua, a los acantilados que la cierran y a las capas de monte que se desdibujan a lo lejos.
En las tomas aéreas de la galería oficial, el parador es una mancha clara en el bosque, con la piscina en primer término. Desde la terraza, el plano que más rinde reúne barandilla, agua y roca en una sola línea.
Consejo de luz: el amanecer y el final de la tarde suavizan los reflejos sobre el agua y marcan el relieve de los acantilados.
Cómo llegar y cuándo ir
Encontrarás el parador en el Bac de Sau, junto a la carretera de Tavèrnoles, km 10, en el término de Vic. Toma el Eje Transversal C-25 hasta la salida 183, rumbo a Roda de Ter (C-153); desde ahí, la BV-5213 termina el trayecto.
El verano abre la piscina y alarga los días de ruta. En primavera el bosque está más verde y en otoño más dorado, con mejor luz sobre el agua. Apunta que entre el 1 de enero y el 28 de febrero de 2027 no habrá servicio.
Guarda la lista y elige tu encuadre del pantano: niebla sobre el agua a primera hora, o acantilados encendidos al caer el sol.
Lo mejor y lo mejorable
Lo mejor
- Edificio historicista inspirado en la masía y la casa señorial catalana, 1972.
- Monasterio de Sant Pere de Casserres queda a 4 km en coche.
- Servicios destacados en la ficha oficial: acepta mascotas, jardín, parking exterior gratuito.
Lo mejorable
- La ciudad de referencia más cercana, Girona, queda a 1 h 7 min en coche.
- La ficha oficial no detalla facilidades de accesibilidad.
Cómo llegar y qué ver cerca
Cómo llegar en coche: desde Girona, 78 km (1 h 7 min); desde Barcelona, 90 km (1 h 25 min); desde Tarragona, 173 km (2 h 14 min).
- Monasterio de Sant Pere de Casserres · 4,0 km
- Vic · 16 km
- Tavertet · 34 km
Fuentes: ficha oficial y calendario de precios de paradores.es, consultados el 28/10/2026. Distancias y tiempos en coche calculados con OSRM sobre OpenStreetMap, desde el centro de cada ciudad.
