Si solo lees esto
- El Christkindlmarkt se ubica en la Domplatz y la Residenzplatz con cien puestos.
- Las fechas previstas para dos mil veinséis son del 19 de noviembre al 1 de enero.
- La bebida estrella es el Glühwein, con una fianza de tres a cuatro euros por taza.
- Los metales suenan los jueves y sábados de Adviento a las dieciocho y media.
- El tren directo conecta Viena en tres horas y Múnich en hora y media.
El mercado navideño de Salzburgo se celebra en el casco histórico de la ciudad, concretamente en la Domplatz y la Residenzplatz, frente a la catedral barroca. Para el año dos mil veinséis, las fechas previstas van desde el diecinueve de noviembre hasta el uno de enero del año siguiente, reuniendo cerca de un centenar de casetas de madera donde el aroma a canela, castañas asadas y vino caliente impregna el ambiente invernal mientras se recorren las plazas con calma.
¿Qué fechas exactas tiene el Christkindlmarkt?
El evento principal en el centro histórico se extiende desde el diecinueve de noviembre de dos mil veinséis hasta el uno de enero de dos mil veintisiete. En cuanto a los horarios habituales, de lunes a jueves abre de diez a veinte y media, los viernes amplia hasta las veintuno, los sábados arranca a las nueve y cierra a las veintuno, y los domingos y festivos funciona de nueve a veinte y media. Hay variaciones notables para las jornadas señaladas, ya que el veinticuatro de diciembre finaliza temprano a las quince horas, las fechas veinticinco y veintiséis abre de once a dieciocho, la nochevieja comienza a las diez sirviendo comida hasta la una, y el primer día del año opera de once a dieciocho.
¿Qué se puede comer y beber en las casetas?
La oferta gastronómica combina platos contundentes y bocados callejeros muy particulares. La estrella para combatir el frío es el Glühwein, un vino caliente especiado que se sirve en tazas sujetas a una fianza de tres a cuatro euros reembolsable al devolver el recipiente, aunque también existen alternativas sin alcohol como el Kinderpunsch o variantes más densas a base de huevo llamadas Eierpunsch. Para comer destaca la Bosna, una salchicha a la parrilla dentro de un pan baguette acompañada de cebolla, mostaza y curry, además de los Käsespätzle, una pasta de huevo gratinada con abundante queso. Completan la lista la raclette, los pasteles salados tipo Flammkuchen, las castañas conocidas como Maroni y el dulce Kaiserschmarrn, que consiste en una tortita troceada y caramelizada. Para llevar a casa o regalar funcionan muy bien los panes de especias decorados llamados Lebkuchen y las clásicas bolas de chocolate, pistacho y mazapán con envoltorio azul y plata.
¿Qué ver y hacer además de comprar?
El recinto ofrece varios puntos de interés más allá del comercio tradicional. Entre las casetas destaca un vistoso árbol de Navidad fabricado en cristal, una exposición dedicada a los belenes y demostraciones de horneado de pan de especias. Conviene prestar atención a la programación musical porque los jueves y sábados de Adviento, puntualmente a las veidocho y media, se sitúa un grupo de metales en las alturas para interpretar piezas tradicionales. También resulta interesante participar en las citas corales gratuitas donde el público canta de forma conjunta, o bien buscar piezas de artesanía local como figuras de madera tallada, adornos soplados para el árbol, cajas de música, prendas de loden y velas elaboradas con cera de abeja.
¿Existen otros mercados secundarios en la ciudad?
Sí, la oferta se amplía por otros rincones urbanos que merecen una visita. En la zona de Mirabellplatz, muy cerca de la estación de tren, se instala un mercado enfocado en la artesanía local. Entre las calles Getreidegasse y Griesgasse espera el espacio conocido como Sternadvent. A las afueras, tomando el autobús veinticinco, se llega al Hellbrunner Adventzauber en el palacio de Hellbrunn, el cual tiene una entrada que incluye consumición caliente, veinticuatro ventanas de Adviento y más de setecientos árboles decorados. Por último, coronando la colina, la fortaleza Hohensalzburg alberga el Festungsadvent, el punto más elevado para pasear entre casetas de viernes a domingo, completando la jornada con galletas caseras y música de trompetas.
¿Qué tradiciones de invierno se celebran?
El calendario navideño local incluye desfiles y personajes de fuerte arraigo popular que sorprenden a los visitantes. El cinco de diciembre a las dieciocho y media tiene lugar el Krampuslauf, un pasacalles protagonizado por figuras con cuernos y pieles que representan al temido acompañante de San Nicolás, un evento que puede resultar intimidante para los niños más pequeños. Al día siguiente, a las quince y media, hace su aparición Nikolo para repartir alegría, mientras que el veintiuno de diciembre a las trece horas se celebra el desfile conocido como Perchtenlauf. Combinar estas visitas con un paseo por los jardines de Mirabell o la casa natal de Mozart en la Getreidegasse permite aprovechar al máximo la tarde.
¿Cómo llegar a Salzburgo y moverse por allí?
La ciudad destaca por su accesibilidad tanto en transporte internacional como en los desplazamientos a pie. Quienes llegan por aire encuentran el aeropuerto a solo cuatro kilómetros, conectado mediante las líneas de autobús dos, diez y veintisiete. Si se opta por el tren, las conexiones son muy cómodas desde ciudades vecinas, tardando entre dos horas y media y tres horas desde Viena, y apenas hora y media desde Múnich. Una vez en el destino, lo más recomendable es alojarse en el casco antiguo si se desea ir caminando a todas partes, o bien elegir los alrededores de la estación o la zona de Mirabell si se prioriza la cercanía a las vías ferroviarias para ulteriores trayectos.
