Pablo Ojeda, nutricionista: «El efecto rebote no es falta de disciplina, es un circuito del cerebro»
Seguro que te ha pasado: te esfuerzas, pasas hambre, logras bajar esos kilos y, de repente, el peso vuelve como…
Artículos de Germán Fuertes Otero
Expertas en nutrición sobre la bebida que acelera el metabolismo a los 40: «Es el mejor truco para la memoria y perder grasa»
Llega un momento, generalmente cuando soplamos las 40 velas, en el que el cuerpo empieza a enviar señales contradictorias. Esa…
María, bioquímica experta en nutrición: «Hasta tres cafés al día pueden ser saludables si son de tueste natural»
Si eres de los que no puede arrancar el día sin sentir el aroma de una taza recién hecha, estás…
Carrie Ruxton, nutricionista: «El zumo de naranja mejora la inmunidad y ayuda a regular la presión arterial»
Muchos lo han desterrado de su mesa por miedo a los picos de glucosa. El zumo de naranja lleva años…
La doctora Conchita Vidales, nutricionista, lo tiene claro: «La avena es ideal para una cena ligera que sacie»
Seguro que tú también tienes un bote de avena en la despensa muerto de risa o reservado exclusivamente para tus…
Chris Díaz, nutricionista: «Los licores y bebidas de alta graduación alcohólica constituyen la peor opción para el hígado»
Seguro que tú también lo has pensado mil veces al mirar la etiqueta. Pasamos la vida vigilando el azúcar de…
«Lo que me pasó tras comer un plátano al día una semana»: una experta en nutrición cuenta su experiencia
Seguro que lo has escuchado mil veces: hay que comer más fruta. Pero, ¿qué sucede realmente en tu metabolismo si…
«Es una bomba de relojería»: el aviso del cardiólogo Aurelio Rojas sobre mezclar café y cortisol al despertar
Seguro que te suena la escena: abres los ojos con esfuerzo, arrastras los pies hasta la cocina y lo primero…
David Callejo, anestesista: «El café sería un negocio millonario si se inventara hoy, pero todo depende de la dosis»
Imagina por un segundo un medicamento revolucionario capaz de mejorar tu memoria, protegerte contra ciertos tipos de cáncer y reducir…
Sandra Moñino, nutricionista: «Sin grasa no hay producción hormonal, muchas mujeres cometen el error de restringirla»
La menopausia ha sido, durante décadas, sinónimo de resignación ante los sofocos, el insomnio y ese aumento de peso que…
Clara Álvarez, nutricionista: «El aguacate aporta casi el doble de potasio que el plátano y evita calambres»
Si eres de los que sale a devorar kilómetros cada semana, sabrás que el muro no solo está en el…
Pablo Ojeda, nutricionista: «No es falta de disciplina, las patatas están diseñadas para que el cerebro no pueda frenar»
Abres una bolsa de patatas fritas con la intención de comer solo un par, pero, sin darte cuenta, tus dedos…
Pablo Ojeda, nutricionista: «El chocolate funciona fenomenal en las personas que están un poco inflamadas»
Esa sensación de pesadez, la tripa hinchada al final del día y la fatiga constante tienen un nombre: inflamación. Y…
Ariadna Solé, nutricionista: «Comer poco a partir de los 60 es el camino directo a la fragilidad»
Llega la jubilación y, con ella, la peligrosa idea de que, como nos movemos menos, debemos cerrar el pico. Nada…
Nina Voit, nutricionista: «El queso parmesano supera con creces a las fuentes de proteína animal»
Si eres de los que vive obsesionado con el pollo y los huevos para ganar músculo, prepárate, porque estás a…
Qué ver en Jaén: 8 lugares imprescindibles para tu primera visita
Planificar un viaje al sur de España suele dirigir la mirada hacia los grandes focos costeros o las capitales de…