Editora · Viajes y restaurantes

Martina Vicente Gil

Mi pasión inquebrantable es la gastronomía sostenible, los viajes lentos y el estilo de vida consciente. Soy escritora y editora, nacida en Barcelona y radicada en Madrid, y a lo largo de mi carrera he perfeccionado el arte de convertir el patrimonio cultural de nuestro país, los secretos de la cocina de origen y la artesanía local en narrativas accesibles y atractivas para audiencias globales.

Escribo en la intersección entre tradición cultural y sostenibilidad moderna. Me especializo en explicar el origen de los ingredientes locales, visibilizar a pequeños productores y artesanos, y redactar guías de viaje para descubrir España a un ritmo más humano y respetuoso con el entorno. Aspiro a empoderar a los lectores para que conecten con la historia y el alma de cada rincón que visitan.

Especialidades

ViajesCulturaPeriodismo gastronómicoPeriodismo de viajesPeriodismo cultural

artículos publicados

2026

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Trayectoria

Sobre Martina Vicente Gil

Martina Vicente Gil es escritora, editora y periodista. Nació en Barcelona y vive en Madrid. Sus temas son la gastronomía sostenible, los viajes lentos y el estilo de vida consciente, y trabaja en el cruce entre la tradición cultural y la sostenibilidad.

Escribe sobre el origen de los ingredientes locales y sobre los pequeños productores y artesanos que los elaboran, y prepara guías para recorrer España sin prisa y con respeto por el entorno. Busca que el patrimonio cultural y la cocina de cada zona lleguen al lector de forma clara y cercana, para que conozca la historia del lugar que visita. Ha escrito tanto para lectores de España como para un público de otros países.

Firma en Tribuna Viajera, A Cero Coma, Revista de Ruta y Karma Viajero. Sus textos recorren destinos de Castilla-La Mancha como Toledo, Albacete, Abengibre o Alatoz, además de Ortigueira y Vielha, y otros más lejanos como Oaxaca, Campeche, Koh Samui o Skopje.