Soria se elige por el viaje, no por el hotel. Quien viene a caminar por la sierra de Cebollera no busca lo mismo que quien quiere una noche de balneario o un fin de semana de ciudad.
Ficha de la escapada
Revisado: 13/11/2026- Según
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Esta guía de hoteles con encanto en Soria lo ordena por tipo de plan: en pareja, con spa, escapada urbana y desconexión rural. En cada bloque verás dos hoteles que encajan con ese viaje y una frase de para quién son. (Y una advertencia de montañero: la provincia es grande y las carreteras, largas y casi vacías; calcula bien los tiempos.)
Son hoteles pequeños, casi todos pequeños, así que conviene reservar con margen. La temporada baja, entre semana, ayuda al pueblo y a tu cuenta. Si es tu primera vez, empieza por la capital o por El Burgo de Osma y deja los pueblos pequeños para una segunda visita. Y lleva calzado de montaña: incluso en las escapadas de balneario hay paseos que merecen la pena.
01El Cuartel Casa Palaciega, en Medinaceli
En pareja. Una casa de finales del siglo XV, en el casco histórico, que funciona como casa museo y solo admite adultos. Diez estancias, restaurante, cafetería, biblioteca, bodega, patio interior y jardines. Para una escapada romántica es difícil mejorarla: se pasea por la plaza mayor, se visita la Fundación de Arte en el Palacio Ducal (la web del hotel lo aconseja) y se cena en la propia casa. Si quieres información local, la oficina de turismo de Medinaceli está en el campo de San Nicolás, según la web del hotel. Gama media-alta.
02El Mirador de Almanzor, en Calatañazor
En pareja. Un caserón del siglo XV con decoración bereber en un pueblo medieval de calles empedradas. En 1473 perteneció a una familia judía de prestamistas. Hoy ofrece diez habitaciones dobles con baño y vistas, y un salón-comedor con chimenea, buen sitio para una noche fría. En otoño, el restaurante trabaja con setas. Si vas en fin de semana, reserva. El pueblo es pequeño: se recorre a pie en una tarde, así que no hace falta coche una vez instalado. Gama media.
03Castilla Termal Burgo de Osma, en El Burgo de Osma
Con spa. Un balneario en la antigua Universidad de Santa Catalina, de estilo renacentista, con su zona termal bajo el patio cubierto por una cúpula de cristal. Hay piscina termal y circuito de contrastes con agua del manantial de Santa Catalina. Restaurante de cocina soriana, cafetería y parking. Después de una ruta larga, el circuito es mejor que cualquier masaje. Pide los horarios al reservar. Es una buena apuesta de invierno, cuando la temperatura baja y la provincia se queda en silencio. Gama media-alta.
04Hotel Convento San Francisco, en Soria
Con spa. Un antiguo convento rehabilitado, hoy hotel de cuatro estrellas, a pocos pasos del casco histórico y junto a la Alameda de Cervantes. Tiene 45 habitaciones, spa, gimnasio y parking privado. Es un spa urbano: sales a ver iglesias y vuelves a la sauna. Conviene comprobar horarios del spa, porque cambian según la temporada. El hotel tiene además jardines y salones para bodas y reuniones. Gama media-alta.
05Parador de Soria, en Soria
Escapada urbana. Un parador en la cima de una colina arbolada, en la orilla del Duero, con vistas a toda la ciudad. El restaurante defiende platos tradicionales: alubias, migas, asado de cordero y sopas de ajo. Muy cerca queda el paseo del Duero, el mismo que inspiró a Antonio Machado. (Y sí, se hace bien a primera hora, con poca gente.) En el centro de la ciudad queda el parque de Cervantes, con iglesias, ermitas y palacios alrededor. Gama media-alta.
06Hotel Apolonia, en Soria
Escapada urbana. Un hotel sencillo, en pleno casco, a pocos minutos de la iglesia de Santo Domingo, del Palacio de los Condes de Gómara, de San Juan de Rabanera y de la Plaza Mayor. Hay habitaciones dobles o twin, júnior suites y habitaciones adaptadas, con carta de almohadas. Es el hotel ideal si planeas todo a pie y no quieres coche en la ciudad. Su web ofrece rutas por Soria y puntos de interés, útiles para organizar el día. Gama media.
07Hotel Rural El Valle, en Sotillo del Rincón
Desconexión rural. Un hotel rural en el valle del río Razón, a los pies de la sierra Cebollera y a 29 kilómetros de Soria. Tiene jardín, terraza, bar y wifi gratuito, y habitaciones con vistas a la montaña. A 14 kilómetros queda la poza cristalina de El Chorrón: llévate calzado de agua y respeta el aforo. Para quien viene a caminar y no necesita lujos. Gama media.
08El Cielo Entejado, en Tejado
Desconexión rural. Un hotel rural pequeño y solo para adultos, con habitaciones dobles de baño privado (una adaptada) y un jardín de 600 metros cuadrados. Hay chimenea y salón para las tardes de frío. Es un buen sitio para ver estrellas sin contaminación lumínica: pide una habitación tranquila y apaga el móvil. Gama asequible-media.
Cómo elegir entre los cuatro tipos
Si dudas, piensa en la meteorología. Con lluvia o frío, mejor el spa o la chimenea: Castilla Termal, Convento San Francisco, El Mirador de Almanzor. Con buen tiempo, las salidas a pie desde Sotillo del Rincón o Tejado ganan. Y si el viaje es corto, la capital resuelve en una noche.
Dos consejos de terreno
Primero, cuenta con coche, porque las distancias entre pueblos son largas. Casi todo fuera de la capital exige conducir. Segundo, deja tiempo para el pueblo: pasear, comer sin prisa y respetar los horarios de la cocina local.
Si viajas en invierno, comprueba el estado de las carreteras de la sierra y lleva cadenas o neumáticos adecuados. En otoño, reserva mesa para las setas.
Una idea de sostenibilidad: si puedes, viaja entre semana y fuera de los puentes, compra en el pueblo y no te salgas de los senderos. Soria es una provincia con poca población, y cada noche de hotel cuenta.
Preguntas frecuentes sobre hoteles con encanto en Soria
¿Qué hotel es mejor para una escapada romántica?
El Cuartel, en Medinaceli, o El Mirador de Almanzor, en Calatañazor.
¿Cuál tiene spa?
Castilla Termal y Convento San Francisco.
¿Qué hotel tiene restaurante?
El Cuartel, El Mirador de Almanzor, Castilla Termal, y el Parador.
¿Hay habitaciones adaptadas?
El Hotel Apolonia ofrece habitaciones adaptadas a personas con movilidad reducida, y Castilla Termal también cuenta con ellas, según la ficha del hotel.
¿Hay hoteles solo para adultos?
El Cuartel, en Medinaceli, y El Cielo Entejado, en Tejado.
¿Cuándo es mejor ir?
Otoño, por las setas y los colores, y primavera, por los días largos.
¿Qué hotel es mejor para ver estrellas?
El Cielo Entejado, en Tejado: cinco habitaciones con nombres de estrellas y un jardín de 600 metros.
¿Y para caminar?
El Valle, en Sotillo del Rincón, a 14 kilómetros de la poza de El Chorrón.
En Soria el viaje es el plan. Elige el tipo de escapada y el hotel vendrá solo.
